繋いだ記憶

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こんにちわ。

先日食べたうどんです。
旦那の実家近くにあるうどん屋さんです。
これが有名なうどんみたい。

とっても美味しかったです。
たまごとじで優しい味でした。
寒い季節にもってこいのうどんです。
心も体も温まりました。

お昼は自然と麺類を食べることが多いです。
さらっと食べられるからかなぁ・・・
ラーメン、うどん、そば、パスタなど、よく食べますね。

ちなみに、一人だとパスタをよく食べます。
冷凍パスタを購入して、レンジでチンして食べます。
最近の冷凍食品は優れモノなので、これが美味いこと。
一人分のパスタを作るのは面倒なので、冷凍食品に助けられます。

そうそう、ケチャップdeポンデケージョを作りました。
白玉粉で作るんです。
教えてもらったんだけど、これが美味しかったんです。

作り方は、ボウルに白玉粉を入れ、大きい粒があったら、ほかの粒と同じくらいの大きさにすりこぎでつぶします。
これに粉チーズを入れ、牛乳を少しずつ加えながら手で混ぜます。
さらにケチャップと溶きたまごを入れ、なめらかになるまでこねます。
生地を二等分し、それぞれ青のりと黒ごまを加えて混ぜます。
青のり入りの生地と黒ごま入り生地をそれぞれ等分にして丸め、クッキングシートを敷いた天板にのせます。
180度に熱したオーブンで20分ほど焼きます。
これで完成～
よければ試してね！